Tacacá Paraense - Original


Olá pessoal hoje vou ensinar a vocês mais uma receita da culinária aqui do meu querido e amado estado do Pará, já postei o Pato no tucupi, arroz paraense e hoje é a vez do tacacá, apesar de amar saborear essa delicia, nunca havia feito. Mas resolvi arriscar fazer para ver qual era o resultado, e adivinhem? O resultado foi espetacular, até eu me surpreendi..rsrs
Então galera não existe nada impossível ou difícil que não possamos fazer, o que precisamos apenas nos dedicar e encarar os desafios.
Te convido agora para aprender essa receita Paraense e reproduzi-la ai no seu estado!



Ingredientes:

1 Maço de Jambú;
1/2 k de Camarão seco/salgado;
2 litros de Tucupi ( eu comprei um litro doce e um azedo, por que não gosto de tucupi azedo);
Pimenta de cheiro, Pimenta amarela, Chicória, cebola e alho na quantidade que você desejar;
Goma de mandioca (caso não tenha no seu estado você pode usar o polvilho).

Modo de fazer:

Primeiro desalgue e limpe o camarão tirando as perninhas e o rabo, deixe-o em uma vasilha com agua trocando-a pelo menos umas tres vezes;
Corte as folhas de jambú deixando com os talos,coloque para cozinhar em uma panela com agua e sal até folhas murcharem. Aqui eu compro o jambú fresco, mas tem lugares que já vende ele preparado e congelado;
Em outra panela cozinhe o tucupi com o alho amassado,a chicória, a cebola e pimentinha de cheiro por 30 minutos até apurar o gosto;
Para preparar a goma você separa cerca de 150g de goma de mandioca e dissolve em uma vasilha com agua e reserve, coloque uma panela com aproximadamente 400ml de agua com sal para ferver e quando tiver fervendo despeje a goma que você dissolveu dentro da panela mexendo até engrossar e ficar na consistência desejada, não gosto de goma muito grossa, então essa foi a medida que usei.
Depois é só você pegar sua cuia se servir na quantidade desejada e saborear essa delicia aqui do Pará.
Uma dica para quem gosta de pimenta é colocar algumas de sua preferência dentro do tucupi no momento da fervura.

Grande beijo e até a próxima!
















Fricassê de Frango - MADE IN URUGUAY


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Olá pessoal hoje temos uma receita maravilhosa e super facil de fazer, mas essa não foi eu que fiz! A receita veio lá de Montevidéu/Uruguai e foi feita por meu cozinheiro preferido, uma pessoinha muito especial que mora lá.
Para quem ainda pensa que homem não sabe ou não deve cozinhar por que é coisa de mulher, esta totalmente equivocado.
 Você sabe onde é o lugar de um homem ou de uma mulher? É onde bem quiser! ;) Então vamos para cozinha, colocar o avental e preparar essa delicia aqui.




Ingredientes:
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de milho verde
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 100 g de azeitona sem caroço
  • 2 peitos de frango desfiados
  • 200 g de mussarela fatiada
  • 100 g de batata palha
  • 1 xícara de água
  • 1 pitada de sal
Obs: Se quiser reduzir a quantidade da receita, divida os ingredientes pela metade.

Modo de Preparo:

  1.  Cozinhe e desfie o frango da forma que preferir;
  2. Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água;
  3. Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa;
  4. Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima;
  5. Leve ao forno até borbulhar;
  6. Sirva com arroz branco;
 Enviada Por: H.P


É isso ai pessoal, essa foi mais uma daquelas receitas deliciosas e super facil de fazer...
Grande beijo e até a próxima!!


Minhas comprinhas no AliExpress...



Ola pessoas que assim como eu amam fazer aquelas comprinhas na internet, e se for por um precinho bem a baixo é melhor ainda. Hoje venho mostrar pra vocês um pouquinho da minha experiência com compras no AliExpress, já compro a 4 anos nesse site da China e posso garantir que é 100% confiável, as compras chegam certinhas e se não fosse pelo serviço oferecido pelo nossos correios acredito que chegariam bem antes, mas enfim, em media as compras chegam de 30 a 90 dias na nossa casa.
As compras são todas protegidas pelo EBANX que garante a devolução total do seu dinheiro caso o vendedor não envie o produto no tempo previsto ou a encomenda não chegue em sua casa, então não tem com o que se preocupar. 
Vou mostrar pra vocês algumas das muitas compras que fiz no site, em especial as desse ano e a qualidade dos produtos e seus respectivos valores.

  • Óculos de sol feminino  
 Óculos feminino marrom VWKTUUN: $ 5.38 (Cerca de R$ 17,11)



 

Óculos feminino Preto Vintage AEVOGUE: $ 4.62 (Cerca de R$ 14,92)

 
 


Obs: Produtos conforme descrição do vendedor, de ótima qualidade e super lindos.


  • Luvas Rock Bros.  

Luvas para ciclismo: $ 7.02 (Cerca de R$ 21,00)




Obs: Produto perfeito, conforme descrito e vendedor super atencioso. O único problema foi e sempre é a demora dos nossos correios, tive que abrir uma reclamação pra saber onde estava minha encomenda, e para minha surpresa já estava na minha cidade e simplesmente os correios não entregavam.


  • Camisas Femininas    
Camisa feminina Verde: $ 4.56 (Cerca de R$ 14,98)

Camisa social fina preta: $ 4.45 (Cerca de R$ 15,00)




Camisa feminina manga longa floral: $ 3.52 (Cerca de R$ 10,00)
 
  



Obs: As camisas são lindas, bem costuradas e conforme a descrição dos vendedores. 
  • Cílios Postiços
 5 Pares de cílios postiços: $ 0.89 (Cerca de R$ 2,72)
 


Obs: Conforme descrição do vendedor, produto de ótima qualidade.


Uma dica que deixo a você que está pensando fazer compras no AliExpress, é que essas compras sejam feitas pelo aplicativo que você consegue baixar pelo Play Store do seu celular, por lá saem bem mais baratos que pelo site, tem descontos especiais que são ofertados somente por lá. Baixe e crie sua conta, agora você pode fazer o pagamento por cartão de credito nacional. Como podem ver ainda estou aguardando chegar três mercadorias, dois vestidos e um cordão (segue as fotos abaixo). É muito fácil e simples de usar e super pratico.

Minha conta no App do AliExpress.
Compras que ainda estão pra chegar.

Cordão R$ 1,58


Vestido sem manga verde floral: R$ 9,00
 Vestido com estampa R$ 15,00


Mas antes de comprar pesquise os menores preços, quantas peças aquele vendedor já vendeu e principalmente os comentários dos clientes e as fotos postadas é importante você avaliar tudo isso antes de comprar, pra depois a encomenda não chegar totalmente diferente do que você estava imaginando. Outra dica importante é no tamanho da roupa, é melhor você se basear na tabela de medidas do que pelo P, M, L(o G no Brasil), não esqueça que as medidas dos chineses são menores que as nossas.
 Espero que tenha ajudado a você, que ainda esta na duvida se é seguro comprar da China ou sobre a qualidade dos produtos, o que conta é você pesquisar antes de fechar qualquer compra, independente de ser na China ou Brasil.
Um grande beijo, espero que tenham gostado e logo logo volto pra falar do Wish, um novo app de compra da China que já esta me viciando, uma boa quantidade de produtos grátis e você só paga pelo frete que gira em torno de R$ 4,00 a R$13,00.






Bolo de chocolate com mousse de côco.


  Imagem relacionada

 Hoje é dia de gordice aqui no Te Mete Comigo, é dia de preparar aquela sobremesa deliciosa pra alguém especial, dia de ganhar elogios e de adoçar a vida mais um pouquinho. Vou ensinar a vocês o passo a passo dessa delicia que é de encher os olhos e a boca de água, tenho certeza que todos ai na sua casa vão amar e você também, pois é super fácil de fazer, uma delicia por um custo baixinho.
 Então vamos lá ao passo a passo do nosso bolo de chocolate com mousse de coco.



  •  Ingredientes:
  •  Para o bolo:
  • 1 pacote de bolo de chocolate ou pode fazer um bolo normal de chocolate;
  • Para a mousse:
  • 1 vidro de leite de côco de 200ml
  • 1 caixa de creme de leite 200ml
  • 1/2 caixa de leite condensado ( a quantidade pode variar de acordo com sua preferência)
  • 50g de coco ralado
  • 1 caixa de bate mais chantilly
  • 12g de gelatina incolor sem sabor.
  • Modo de fazer:
  • Prepare a massa do bolo conforme sua preferência, leve para assar até sair limpinho o palito. Então desinforme e deixe esfriar.
  • No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado e o leite de côco e bate para misturar. Prepare separadamente a gelatina e o chantilly conforme as instruções das  embalagens e reserve, depois despeje a gelatina no liquidificador junto a mistura e bata por alguns segundos só para misturar, coloque o chantilly e o côco ralado e misture a mão com uma colher.
  • Feito a mousse, faça os ajustes no bolo, deixando bem retinho e sem as bordas, depois de colocar o bolo na forma, despeje a mistura e leve ao congelador até firmar( antes de colocar a mousse jogue por cima do bolo umas raspinhas de chocolate, mais é opcional). Como eu não tenho uma forma com o fundo removível, geralmente forro a forma comum com papel alumínio ou papel filme para auxiliar na hora de retirar o bolo da forma, sem precisar vira-lo.
O meu ficou pronto em 1:30hs de congelador, mas vai depender, só retire se você vê que esta firme, depois jogue côco ralado por cima e é só se servir e degustar essa maravilha.
 Espero que tenham gostado de mais uma de nossas receitinhas e faça pois tenho certeza que você vai aprovar essa delicia.
 Beijos e  até a próxima....