Pão de Milho de liquidificador.

Olá pessoal hoje temos receita nova para vocês, é uma verdadeira delícia e super fácil de fazer, os ingredientes temos em casa e quem não tem, não se preocupe que é baratinho e bem fácil de achar.
Então vamos lá para mais uma receita do Te Mete Comigo..😜

Ingredientes:

1 caixa de leite condensado;
1 lata de milho verde;
2 ovos inteiros;
3 colheres de sopa de margarina;
50 ml de óleo;
1 colher de sobremesa de sal;
2 sachês de fermento biológico seco ou duas colheres de sopa se o seu pacote de fermento é do grande;
1 xícara de leite de150ml;
2 colheres de Coco ralado;
Trigo sem fermento aproximadamente 800g.

Obs: Todos os ingredientes devem está em temperatura ambiente.

Modo de Fazer:

No liquidificador coloque o milho, os ovos, o leite, a margarina, o sal, o óleo e o leite condensado  e bata tudo por um minuto. Depois coloque o fermento e bata por mais uns 15 segundos e despeje a mistura em uma vasilha, acrescente o Coco ralado e vá adicionando aos poucos a farinha de trigo até você não conseguir mexer mais com a colher.

Enfarinhe a bancada e coloque a massa sobre ela e comece a sovar com a farinha ate chegar ao ponto que desgruda das mãos, mas não coloque muito trigo porque essa é uma massa mais mole.

Deixe descansar por 1 hora ou até a massa dobrar de tamanho, eu sempre cubro com papel filme e deixo dentro do forno que é bem quentinho e vai fazer ela crescer bem rápido. Depois é só modelar os pães na forma que você preferir, unte uma assadeira com manteiga e farinha, coloque os pães e pincele com a gema e coloque para assar até ficarem dourados. No meu forno eles assaram em menos de 25 minutos a 180º, então o tempo varia muito conforme o forno, mas ele assa em torno 30 a 40 minutos.

 Essa cobertura no pão trançado foi feito com leite condensado e coco ralado, mas você pode colocar doce de leite, goiabada ou o que você preferir.

Espero que tenham gostado da nossa receita de hoje, garanto a vocês que vale super a pena fazer pois além de ser uma delicia, é facil e rende bastante.
Grande beijo e até a proxima!!

Tacacá Paraense - Original

Olá pessoal hoje vou ensinar a vocês mais uma receita da culinária aqui do meu querido e amado estado do Pará, já postei o Pato no tucupi, arroz paraense e hoje é a vez do tacacá, apesar de amar saborear essa delicia, nunca havia feito. Mas resolvi arriscar fazer para ver qual era o resultado, e adivinhem? O resultado foi espetacular, até eu me surpreendi..rsrs

Então galera não existe nada impossível ou difícil que não possamos fazer, o que precisamos apenas nos dedicar e encarar os desafios.

Te convido agora para aprender essa receita Paraense e reproduzi-la ai no seu estado!

Ingredientes:

1 Maço de Jambú;

1/2 k de Camarão seco/salgado;

2 litros de Tucupi ( eu comprei um litro doce e um azedo, por que não gosto de tucupi azedo);

Pimenta de cheiro, Pimenta amarela, Chicória, cebola e alho na quantidade que você desejar;

Goma de mandioca (caso não tenha no seu estado você pode usar o polvilho).

Modo de fazer:

Primeiro desalgue e limpe o camarão tirando as perninhas e o rabo, deixe-o em uma vasilha com agua trocando-a pelo menos umas tres vezes;

Corte as folhas de jambú deixando com os talos,coloque para cozinhar em uma panela com agua e sal até folhas murcharem. Aqui eu compro o jambú fresco, mas tem lugares que já vende ele preparado e congelado;

Em outra panela cozinhe o tucupi com o alho amassado,a chicória, a cebola e pimentinha de cheiro por 30 minutos até apurar o gosto;

Para preparar a goma você separa cerca de 150g de goma de mandioca e dissolve em uma vasilha com agua e reserve, coloque uma panela com aproximadamente 400ml de agua com sal para ferver e quando tiver fervendo despeje a goma que você dissolveu dentro da panela mexendo até engrossar e ficar na consistência desejada, não gosto de goma muito grossa, então essa foi a medida que usei.

Depois é só você pegar sua cuia se servir na quantidade desejada e saborear essa delicia aqui do Pará.

Uma dica para quem gosta de pimenta é colocar algumas de sua preferência dentro do tucupi no momento da fervura.

Grande beijo e até a próxima!

Fricassê de Frango - MADE IN URUGUAY

Olá pessoal hoje temos uma receita maravilhosa e super facil de fazer, mas essa não foi eu que fiz! A receita veio lá de Montevidéu/Uruguai e foi feita por meu cozinheiro preferido, uma pessoinha muito especial que mora lá.
Para quem ainda pensa que homem não sabe ou não deve cozinhar por que é coisa de mulher, esta totalmente equivocado.
 Você sabe onde é o lugar de um homem ou de uma mulher? É onde bem quiser! ;) Então vamos para cozinha, colocar o avental e preparar essa delicia aqui.

Ingredientes:

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 1 copo de requeijão cremoso
• 100 g de azeitona sem caroço
• 2 peitos de frango desfiados
• 200 g de mussarela fatiada
• 100 g de batata palha
• 1 xícara de água
• 1 pitada de sal

Obs: Se quiser reduzir a quantidade da receita, divida os ingredientes pela metade.

Modo de Preparo:

1.  Cozinhe e desfie o frango da forma que preferir;
2. Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água;
3. Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa;
4. Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima;
5. Leve ao forno até borbulhar;
6. Sirva com arroz branco;

 Enviada Por: H.P

É isso ai pessoal, essa foi mais uma daquelas receitas deliciosas e super facil de fazer...

Grande beijo e até a próxima!!