Bom dia meu povo, hoje
vou compartilhar com vocês a receita de uns biscoitinhos de castanha do Pará,
são uma verdadeira delicia e super fácil de fazer. Além de ser deliciosa, a
castanha possui um alto valor proteico e calórico, além de fibras, cálcio e
ferro, já foi comprovado que a semente fornece o mineral selênio, importante
para combater os radicais livres presentes no organismo. Podemos fazer várias
receitas com a castanha, desde mingau, biscoitos, bolos, doces a pratos
principais.
Ingredientes
3 colheres de margarina
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
3 colheres de açúcar
4 colheres de castanha picada
2 colheres de amido de milho
1 pitada de sal
Modo de fazer
Misture a manteiga e o açúcar, depois acrescente o trigo, o amido, a castanha e o sal. Depois misture tudo e amasse bem ate formar uma massa lisinha, faça bolinha e coloque em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos. Depois de assados retire do forno e guarde em um recipiente fechado para mantê-los crocantes, essa receita rende cerca de 45 biscoitos dependendo do tamanho que deseja fazer.
Beijos e até a próxima....
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